Aquí tienes una receta fácil y práctica de pollo a la plancha con cilantro, limón y ajo:
Ingredientes:
- Pechugas de pollo
- 3 dientes de ajo, picados finamente
- Jugo limón
- Un manojo de culantro fresco, picado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
Preparación del pollo:
Limpiar el pollo con limón y mostaza, secarlo y luego condimentar las pechugas con sal y pimienta al gusto.
Marinado:
En un tazón pequeño, mezcla el ajo picado, el jugo de limón, el culantro fresco picado y el aceite de oliva.
Marinar el pollo:
Vierte la mezcla de marinado sobre las pechugas de pollo, asegurándote de cubrirlas uniformemente. Marinar durante al menos 15-20 minutos para que el pollo absorba los sabores.
Cocción a la plancha:
Calienta una sartén o parrilla a fuego medio-alto y coloca las pechugas de pollo marinadas en la sartén caliente. Cocinar cada lado durante aproximadamente 5-7 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido y tenga un dorado agradable.
Servir:
Puedes rociar un poco más de jugo de limón fresco y espolvorear cilantro adicional antes de servir.
¡Listo! Sirve el pollo a la plancha con cilantro, limón y ajo con arroz, ensalada o tus acompañamientos favoritos. Esta receta es rápida, sabrosa y perfecta para una comida ligera y deliciosa.
