Para estas temporadas de calor, es imprescindible contar con bebidas que nos ayuden a refrescarnos y Dios en su infinita bondad nos regaló deliciosas frutas de las cuales podemos sacar provecho. Por esta razón, te proponemos un deliciosos fresco de maracuyá y jengibre para aliviar el calor.
Ingredientes
1.5-2 litros de agua
6 maracuyá
1 pulgada de jengibre rallado
miel al gusto
y mucho hielo
Procedimiento
Cortar los por la mitad y sacar la pulpa con una cuchara y colocarla en un recipiente aparte. En cuando al jengibre, pelarlo y rallarlo finamente y ajustar la cantidad según tu preferencia. En una licuadora, añade la pulpa de maracuyá, el jengibre rallado y miel al gusto. Agrega una parte del agua (aproximadamente 500 ml) para facilitar la mezcla.
Licuado inicial: Licúa los ingredientes a alta velocidad hasta que se integren bien.
Colar la mezcla: Pasa la mezcla licuada por un colador fino o una malla para eliminar las semillas de maracuyá y las fibras de jengibre, obteniendo un líquido limpio.
Diluir y ajustar: Vierte el líquido colado en una jarra grande y añade el resto del agua fría. Prueba y ajusta la dulzura añadiendo más miel si es necesario.
Servir con hielo: Llena los vasos con mucho hielo y vierte el fresco de maracuyá y jengibre sobre el hielo.
Decoración opcional: Si lo deseas, puedes decorar con hojas de menta para un toque fresco adicional.
Disfrutar: Sirve inmediatamente y disfruta de este refrescante y saludable fresco de maracuyá y jengibre.
